Consulenza professionale gratuita

Dopo la sosta del martedì di riposo (nel quale si è fatto gli scampi in umido, e mia figlia ne ha mangiato un KG! ) faccio un giro tra i post(i) che leggo, il mio blogroll, e dalla Lory trovo una blogger che decide di sposarsi. Decide di sposarsi e farsi il catering in casa, ma chiede aiuto, più che aiuto idee.

Siccome ne chiede una , e siccome il sottoscritto ogni tanto qualche catering per matrimonio lo fa, decido di lasciare una ricetta che sicuramente a luglio potrebbe essere "bella fresca"

Il gaspaccio o gaspacho

la ricetta è molto semplice

pomodori a seconda della quantita di persone che si decide di ottenere scottarli in acqua bollente per 30/40 secondi togliere la pelle tagliare a dadini ed eliminare i semi, ma conservare un pò dell'acqua dei pomodori

frullarli insieme al sedano basilico tritato peperoni aggiungere sale olio succo di limone e pepe a seconda del vostro gusto

riempire i bicchieri e decorare come si vuole, possibilmente servire con dei cracker grissini o pane.

Per la quantità 15/20 cl per persona

Per la decorazione io uso di solito sei bicchieri di plastica dura gialli, che come puoi vedere in foto mi pare si accompagnino bene al limone.

e in bocca al lupo eh

ps non mi invitare però perchè il 26 ritorno da San Francisco a Pisa e avrò un jet lag terribile:)

Il tavolo e lo stucco

Avete visto la prima parte del lavoro qui

diciamo la parte più sporca e dura, adesso comincia il "divertimento" il riposo insomma la Stuccatura.

Quando un mobile o una parte di esso necessita di una stuccatura, vuoi per via di righe fatta con attrezzi o con i rivetti dei jeans, oppure causa tarli, come la maggior parte di questo ravolo si può procedere con due diversi tipi di lavoro.

la stuccatura con un semplice stucco da muri e legno oppure con stucco in pasta per legno che oltre che rendere liscio e quasi invisibile il danno rinforzerà il legno.

Di solito io uso il secondo in pasta grigia, da mescolare con un pizzico d'acqua, il problema dello stucco è che se non si vernicia (cioè si copre il legno con uno smalto colorato) ma si tinge solo con un impregnante (noto anche come mordente) lo sticco non assorbe la tinta e rimane di un altro colore.

Ora se smaltate potete tranquillamente passare oltre a queste righe, ma se invece tingete le possibilità sono due, stucco in pasta grigia invece di allungare con acqua allungate con un colore che faccia diventare lo stucco più aderente alla tinta che vorrete dare

oppure da un pò di tempo a questa parte ci sono gli stucchi tinti, che chiaramente costano un botto però il risultato è veramente eccezionale

ieri ho usato gli stucchi tinti ne ho preso due colori diversi perchè il piano , come vedete da i segni di matita, l'ho sagomato per fare un piccola fantasia bicolore.

Potete vedere già come lo stucco abbia due colorazioni ben distinte, senza avere ancora usato l'impregnante

L'importante è schiacciare bene lo stucco dentro al foro premendo con la spatola, e poi togliere la parte di stucco in eccesso come vedete nel video

ps piccolo trucco tenete la spatola sempre un pò bagnata vi lascerà lo stucco molto più liscio

fatto tutto il tavolo i bordi le gambe ora ci aspetta solo una carteggiata veramente lieve grana 140/160 o forse anche più alto

Ricordate sempre che i numeri più bassi valgono come grana grossa, i numeri più alti grana fine e questo vale anche per la tela smeriglio (quella per il metallo per intenderci)

che dirvi ora devo solo tingere mi pare di aver detto tutto, solite avvertenze, non mettevi le dita in bocca, nel naso, negli occhi il prodotto è nocivo.

Buona stuccatura

ah ricordatevi che domani è domani

nib e vib e polemicissimo scusate mi sono alzato male

Se c'è una cosa che adoro sono gli acronimi, tant'è che mia figlia per la festa del babbo, mi ha regalato una t-shirt con scritto

v.i.p.

very important papà

che io indosso orgogliosamente

Oggi da Enrica invece, ne ho scoperto due nuovi

Vib Very important blogger

Nib Not important blogger

Il tutto parte dal lancio di una nuova trasmissione televisiva su Sky ma se volete sapere tutto andatevi a leggere il suo post in ogni caso scopro, che ci sono blogger importanti e blogger non importanti.

Wow la scoperta dell'acqua calda ci sono blog super letti super commentati super super, e non sto facendo ironia dico solo i fatti prendi Mitì per esempio o Beggi e blog molto meno letti molto meno commentati tipo, tipo tipo questo

fatevene una ragione siete su un N.I.B.

Ebbene si io Nib, non lo dico per fare della facile retorica sul fatto che io non condivida quel termine, non lo condivido molto, ma è un fatto sui numeri non si può dire fare , i numeri sono quelli.

Ma da che mondo è mondo non ho mai sentito parlare di Medium team, o di not important team ma solo di Top team, mai sentito di medium people or not important people ma solo di very important people, forse sentito parlare di not important gun.............. mmmmmmhh no solo di Top gun.

Il fatto è che Nib, non mi piace, non mi piace come termine, dire che un blog poco visitato è un blog not important, è come dire che la Rolls Royce non è importante perchè vende 400 macchine all'anno.

E non sto accostando il mio blog per qualità alla rolls, per carità io lo considero un hobby, passo qui un pò di tempo, leggo qualcosa di interessante, imparo qualcosa, scrivo qualche post più o meno importante a seconda solo di chi legge e non di una classifica.

L'ho scritto tempo fa, e qui lo ribadisco non mi interessa la classifica, la vetta, essere citato come fonte, insomma non mi riguarda, però definire un , blogger (colui che fa il blog cioè una persona) not important non lo so ma mi pare offensivo,

o forse solo educato, probabilmente la frase voleva essere

"tu non conti niente"

certo che se avessi scritto "tu non conti un cazzo" avrebbe fatto più effetto, e mi sarebbe valso qualche visita in più

Buon 25 aprile

Legno legno legno !!!!

Chi passa di qui con una certa frequenza, sa per certo che una delle mie passioni sono i lavori in legno.

Ne ho parlato un pò dovunque, comunque, quantunque e in ogni caso ne parlo sempre

si parte con una bella carteggiata cattiva grana 80

se con una smerigliatrice rotativa molto meglio, unico neo grana grossa 60/80 e macchina potente sono da usare con una certa cautela e con un movimento continuo non fermatevi troppo su un punto potreste lasciare dei solchi nel legno che neanche immaginate

per gli angoli o piccole parti usate smerigli piccoli. oppure a mano con l'accortezza di inserire un piccolo pezzo di legno dentro la carta vetro(che vi salverà la mano pa schegge e surriscaldamento) e una grana non troppo grossa una 120 esempio

e poi se dovete incollare qualcosa la morsa da falegname è d'obbligo io ne ho due come vedete una piccola e una grande

alla fine c'è ancora da sverniciare i pomoli cosa che farò con lo svernicatore chimico perchè troppo lavorati, ma per il resto siamo a buon punto manca solo una passata di carta vetro fine ed un passaggio di antitarlo... vedrete il risultato nella prossima puntata

Domenica pomeriggio........

Per ieri pomeriggio, mi ero preso l'impegno di aiutare un amico a svuotare la casa di vecchi parenti, niente di particolare qualche vecchio mobile, una vecchia stufa, "cose di una piccola casa dell'entroterra ligure.

Non avevo la macchina fotografica ma solo il cellulare e quindi le foto prese peraltro controluce , non sono il massimo ma il paesello, Velva comune di Castiglione Chiavarese, gode di un centro storico bellissimo e di una vista mozzafiato fino a vedere il mare il promontorio di portofino, e quando l'aria tersa lo permette anche le vette innevate.

La cosa più interessante del pomeriggio, è stata la presa d'atto di come una cosa possa essere allo stesso tempo

pubblica e privata

accesso consentito e negato

pedonale e carrabile

chiara e allo stesso tempo confusa

Comunque vi ricordo che domani è martedi e io sarò qui

Ortocentro peperoncini 2008

Proseguono le esperienze di orto in vaso
Dopo circa due settimane di quasi solo pioggia, è bastato uscisse il sole per un giorno, per vedere questo risultato



Per chi volesse piantare i peperoncini è l'ora buona per seminare, la procedura è piuttosto semplice due opzioni comprare la bustina o ricavare i semi direttamente dal frutto
Nel primo caso che ve lo spiego a fare nel secondo, ovvero se avete dei peperoncini a casa, anche se secchi rompeteli dentro troverete tanti piccoli semini metteteli con un pò di terra in un vasetto bagnate con una certa frequenza a tra una 20ina di giorni dovrete avere le piantine da mettere nei vasi.
Una volta pronti andate qui e saprete come fare per avere i peperoncini
Per le quantità di piantine io ne metto 6 in due vasi rettangolari da 3 piante ne ho per tutto l'anno per noi per parenti vari e ne faccio un pò di sacchettini per clienti ed amici...... quindi forza seminare

Il genio

Venerdi pomeriggio, piccolo cocktail fuori sede, io sto servendo prosecco da circa 6/7 minuti senza fermarmi mai.
Come tutti i cocktail dopo il primo assalto all'arma bianca c'è un piccolo break, nel quale riordino i bicchieri, metto in ordine, tolgo le cartacce ect ect ect, ......arriva un gruppo di bambini che vogliono dell'acqua che io rigorosamente servo nei bicchieri monouso, in quanto so bene che fine faranno quei bicchieri, nel frattempo si avvicina una giovane signora , una bella signora, mi guarda sorride e mentre sospinge verso di me una coppa cocktail dice
"vorrei un cocktail ma in questo bicchiere" io prendo la brocca e le riempio la coppa, lei mi guarda, e mi dice "ma questo bicchiere non è il mio"
Ora il bicchiere non era il tuo, e fin qui va bene ma se non era il tuo bicchiere perchè me lo allunghi chiedendomi di servirti un cocktail analcolico alla frutta in quel bicchiere?
Chissà magari c'era una ragione ma la signora arpionato la bevanda in un nuovo bicchiere, mentre nell'altra mano teneva pressato un pugno di pizzette e salatini si è allontanata tra la folla senza spiegarmi il motivo... rimarrò così basito e senza una risposta