Tradizioni di madre in figlia e di fidanzato a padre

Son passati parecchi anni, quando fidanzatino della mia attuale signora, alla sera andavo a prenderla sul posto di lavoro.

Parlo di sera perchè lei lavorava al ricevimento in un elegante albergo di Sestri Levante, orari assurdi, assurdi di chi cominciava ad affacciarsi ad un lavoro che con il contatto con le persone prevedeva una presenza fino a sera tardi fino alla chiusura dei registri contabili e delle presenze.

Tante volte dovendo aspettare clienti che non arrivavano mai, di nascosto mi infilavo nel suo ufficio e le compilavo alcuni documenti per farla uscire prima.

Venerdi sera mi sono ritrovato davanti ad un albergo di Chiavari ad aspettare mia figlia, che da quest'anno deve effettuare almeno 60 ore di stage, e 40 le fa come receptionist in hotel.

Sono entrato e arrivato nell'ufficio le ho dato un paio di consigli per terminare un file che stava scrivendo. e poi siamo tornati a casa.

mia moglie con uno sguardo intenerito mi fa

"ma tu non cambi proprio mai eh!"

io un pò sorpreso pensando di aver fatto qualche casino

"io?? e cosa ho fatto?"

lei

"continui ad aspettare belle ragazze davanti agli alberghi!"

e si son passati 23 anni e son sempre lì ad aspettare belle ragazze davanti agli alberghi

Ormai si è trasformata in una festa commerciale

Si è assolutamente vero, le varie feste dedicate a: la donna, san valentino, la mamma, il papà ect ect

sono diventate per la la maggior parte un puro evento commerciale.

Se tu giri un pò tra i vari blog ti accorgerai che questa è la frase più scritta nei commenti ai post relativi alla festa di turno.

E fin qui va tutto bene lo sappiamo ne siamo consci, e chissenefrega direi io, ma tra questi messaggi leggo, di fiorai, pasticceri gioiellieri, ect ect cioè di persone che lavorano durante queste feste descritte come il governo ombra di questi eventi.

Ora mi rendo conto di essere l'ultima persona che possa prendere le loro difese, visto che faccio parte della categoria, però vorrei sottolineare un paio di punti.

Intanto vi confermo che noi commercianti/artigiani in questi anni non ci siamo riuniti in locali bui come i carbonari, per trasformare una festa d'amore e di rispetto in un evento commerciale, non lo abbiamo mai fatto, ma Voi (e quindi anche noi e si anche noi siamo clienti certe volte) abbiamo fatto si che la richiesta di un determinato prodotto, in un determinato lasso di tempo raggiungesse una domanda incredibile.

Alla domanda segue immediatamente l'offerta, se tu vuoi quindi devi pagare ma già dalla fonte miei cari certamente non dall'ultimo anello della catena, prodotti spesso deperibili che nel giro di qualche giorno saranno andati, realizzando forse grandi ricavi oppure costi e sprechi

Forse non avete mai preso un aereo, o forse non avete mai prenotato un albergo? non vi siete mai accorti delle differenze di prezzo tra la settimana di natale e 5 giorni dopo? o che il volo per San Francisco ad agosto costi il triplo che a novembre? e tra l'altro stiamo parlando di stessi costi, un albergo ha gli stessi costi sia la settimana di natale che quella di gennaio lo stesso vale per l'aereo.

Dunque chi ha trasformato la festa in un l'evento commerciale se non NOI?

Chi altri tiene in pugno il nostro portafoglio per le cose superflue

AHHH ora mi sento meglio, basta poco che ce vò

status

No no non voglio parlare di status simbol, di Ferrari, o di scarpe di coccodrillo, o di borse di Gucci, parlo solo ed esclusivamente dello status dei vari IM, meglio conosciuti come istant messaging.

Ovvero i vari msn, icq, c6, yahoo messenger, fino ad arrivare ai vari Gizmo e skype di ultima generazione.

Io li uso fino dal 1997, anno in cui ho aperto il primo icq, fantastico! messaggeria istantanea tu scrivi e il tuo interlocutore ti legge in tempo reale, ora si parla, ma prima con la poca banda presente nei collegamenti a 56 k, lo scrivere funzionava benissimo, una chat privata che volendo si poteva aprire ad altri in contemporanea, creando così una stanza dove chiaccherare in pace

Quello che non ho mai capito è perchè i fruitori di questi servizi, non abbiamo mai capito lo status ovvero il modo in cui definisci la tua disponibilità a chiaccherare in quell'esatto momento

Tu ti colleghi mi vedi:

online mi scrivi e ti rispondo

skypeme son qui che non aspetto altro chiamami

away sono via per un pò dal pc se vuoi puoi lasciarmi un messaggio

not available ho un pò da fare ritenta sarai più fortunato

Do not disturb belìn non mi devi rompere sono in riunione col capo

Invisible ti ho fregato sono online e tu mi vedi come non connesso

Offline non ci sono non posso stare collegato tutta la giornata ho una vita da vivere oltre internet!

Oggi ho skype acceso, è acceso tutto il giorno, magari in away, o not available, ma se vuoi puoi lasciarmi un messaggio... se vuoi, ma se lo status ti dice che non ci sono non puoi scrivere? :

1egli: ciao cosa fai

2egli: non rispondi?

3egli: ancora non ho capito perchè tieni acceso skype se poi non ci sei

4egli: ok allora hai da fare

5egli: ciao

allora adesso gli vorrei proprio rispondere

1io:sto lavorando io ho un negozio e 200 persone che vogliono essere servite adesso!

2io:sto mettendo 10 paste in un vassoio secondo te posso piantare li la signora e venire a rispondere a te?

3io:lo tengo acceso, o come direbbe qualcuno più forbito lo tengo on, perchè i rompipalle come te possano scrivere minchiate nel mio Im costringendomi poi quando finalmente posso sedermi 5 minuti a leggerle

4io:io si te mi pare proprio di no, guardarsi un bel sito porno non sarebbe meglio?

5io:ciao

Dunque ripetete cone me online mi puoi parlare, away non ci sono per un pò , not available non ci sono per un bel pò..................................................................................

Violenze varie

Questo post, mi crea qualche difficoltà, forse perchè Bianco cavaliere su cavallo bianco, ho sempre detestato quelle persone, che se la "prendevano" con qualcuno più debole.

Le donne, in questi ultimi tempi hanno subito, stanno subendo, e probabilmente subiranno sempre più violenze, non puoi voltar pagina di un quotidiano che non riporti di fatti, ai quali non saprei dare un aggettivo, ultimo tra tutti la violenza a madre e figlia.

Non ho soluzioni, se non quelle truci del popolo della massa incattività da tanta crudeltà, e scriverei solo di risoluzioni definitive, molto definitive.

Riporto quindi un breve stralcio da pippawilson, che spiega cosa possiamo fare da qui

"Quest'anno, però, questa festa ha per me un valore in più. Il settimanale Donna Moderna ha infatti lanciato - anche online - una campagna di sensibilizzazione contro la violenza alle donne. Una campagna alla quale tutti possono aderire, raccontando una storia ma anche semplicemente aggiungendo un badge al proprio sito.Invito quindi tutti voi che passate di qua a sostenere quest'iniziativa. In fondo è gratis e male non fa. Se poi volete schierarvi contro la violenza anche con un post fatelo! Poi ditemelo! E aggiungeteci anche il tag "noallaviolenza", già che ci siete. "

Io ci sono

Schultzkrapfen update 2.0

Di ritorno dalla settimana bianca a febbraio ho portato, ceduta dallo chef del'albergo, la ricetta degli Schultzkrapfen, una specie di ravioli con ripieno di spinaci ricotta e cipolla.
Ieri ultimo giorno di riposo fino alla fine di marzo, ho preparato i ravioli, per il pranzo di Pasqua con gli amati suoceri, e quando dico amati lungi da me fare del facile ironismo son proprio belle persone.
Siccome quando si fa la pasta se ne fa un pò anche per il congelatore ieri ho rivisto la ricetta, con un pò più di spinaci e sostituendo la cipolla con i porri la sfoglia l'ho tirata a macchina (penultima tacca) credevo troppo sottile, mentre li facevo invece è risultata perfetta, e nessuno dei ravioli mangiati ieri sera si è aperto o rotto quindi qui vi passo la rivisitazione della ricetta
Impasto
500 g farina 00
due uova
un cucchiaio di olio
acqua tiepida q.b.
sale

ripieno
500 grammi di spinaci bolliti e tritati
due pizzichi di maggiorana
150 g ricotta
120 g di porri tritati fini fini
spicchio d'aglio tritato con i porri
80 g c.ca parmigiano
sale
noce moscata

conditi con caprino, panna e un pizzico di pepe, ma anche con burro e salvia, non devono essere male.
Commenti alla ricetta
Ela: sono più delicati dell'altra volta, e la sfoglia praticamente quasi non si sente
Figlia: sorriso e pollice alto
Io: onestamente? lavorare in una cucina bella come quella della mia Ela non è facile, mi sento molto l'elefante nel negozio di cristalli, in ogni caso questa modifica rende a me piacciono molto di più

la ricetta originale la trovate su nel link

Senza Parole

Il serpente di legno (3)

è partito tutto da qui

è proseguito qui

e adesso siamo a buon punto ... vi lascio solo alle immagini (ps l'impregnante è castagno)

Buon wood end