Il tunnel della Cucina

No, il tunnel della cucina non è un nuovo lavoro edile che farò nel laboratorio appena finito di ristrutturare, ma bensi è la dipendenza che mi ha dato il corso di cucina che ho finito da poco più di una settimana
.....ieri stavo selezionando un adetto alla caffetteria, quando mi suona il cellulare..hello moto ta ta... rispondo è lui il mio "docente" lo chef che ha sopportato i miei pasticci sui tavoli in acciaio inox della sua cucina...


Ciao Luca come stai?
bene grazie e tu
tutto ok
senti devo chiederti due cose
prima mi devi dare l'indirizzo di quel ristorante di treviso
seconda ci vediamo lunedi sera vero?
io lunedi sera? e per cosa?
volevo farti fare il secondo livello......
io il secondo livello? di che cosa?
del corso di cucina su dai su che ti ho visto lo puoi fare....
io ma se a sfilettare un'orata di 2 etti ci ho messo 5 minuti!
vabbè però l'hai fatto!
ci vediamo allora così mi porti l'indirizzo del ristorante
senti ti do una risposta domani anche perchè io a dicembre sono iperincasinato
si ma facciamo i primi due lunedì e poi sospendiamo.. e riprendiamo dopo le feste io nel frattempo vado a fare i corsi a milano............
ok dai ci penso ti rispondo domani....
ciao
si lo so già cosa risponderò...... Si
anche perchè ho notato una lieve declinazione verso la cucina.. durante il corso oltre ad aver acquistato una mandolina nuova di zecca ho comprato 5 coltelli nuovi, due taglieri un acciaino..... e sto meditando un acquisto online di un bel kitchen aid.. magari pagandolo in dollari.. ormai sono mesi che non compro uno scalpello per il legno, un fresa, una pinza ormai sono tutto cucina....
Quindi signori miei da lunedi ricomincio...un nuovo corso di Cucina ...magari questa volta con le ricette eh
Buona giornata gente